Bemutatkozunk - Eger

 

 

A Bukolyi Családi Birtok egri bemutatkozó borvacsorája a Zsálya Bisztróban

 

Száj szórakoztatója

Rajnai Rizling

Nyúlsajt vodkás sütőtökkel

*

Hideg előétel

Chardonnay

Libamáj mignon birsalmával és zsályakocsonyával

*

Meleg előétel

Tramini

45°C lazacpisztráng feketesóval, citromos koktéllal és csicsókapürével

*

Első ízlelet

Kisfiam

Kacsamell korianderes céklával

*

Második ízlelet

Kékfrankos

Konfitált báránycomb nyelvvel és parasztsonkás burgonyapiskótával

*

Főétel

Cabernet Franc

Szarvaspofa vargányás derelyével és szarvasgombás zellerhabbal

*

Desszert

Leányka

Márványsajt torta tökmagolajos tejfölfagyival

*

Bukolyi porpárlat

 

2012. december 15. (szombat)

Helyszín: Zsálya Bisztró, Eger, Maklári út 9.

A borokat bemutatja: Bukolyi Marcell, borász

Az ételek alkotója: Meskó Norbert, séf


A vacsora ára: 9550 Ft/fő

Asztalfoglalás: +36-515-338 vagy This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  

 

KAPCSOLAT

CÍM: 3300 Eger Ív utca 2.

TELEFON: +36-30-481-56-94

FAX: +36-36-413-060

E-MAIL:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

WEBOLDAL: http://www.bukolyi.hu