Bemutatkozunk - Sopron

Bukolyi Borvacsora a soproni Erhardt Étteremben

2013. március 2.

 

erhardt

 

Menü- és borsor

 

Rajnai Rizling 2011

Mandarin sorbet

Menta-bébispenót, pirított magvak

***

Chardonnay 2011

Szaibling-bazsalikommal

angolzeller, „créme fraiche" burgonya, Chardonnay „air"

***

Tramini 2011

Csirke-Wok

licsi, japán körte, jázminrizs, csírák

***

Kisfiam Cuvée 2011

Ropogósra sült kacsacomb

édesburgonya, póréhagyma-lencse

***

Kékfrankos Válogatás 2011

Báránysült

sójabab-aszalt paradicsom ragu, koriander

***

Egri Bikavér 2011

Őzgerinc

gesztenye, vöröskáposzta,

„Pumpernickel" morzsa

***

Leányka 2011

Libamáj-praliné

fehércsokoládé, kajszibarack,piros  ribizli

***

 

 

 

KAPCSOLAT

CÍM: 3300 Eger Ív utca 2.

TELEFON: +36-30-481-56-94

FAX: +36-36-413-060

E-MAIL:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

WEBOLDAL: http://www.bukolyi.hu