Bemutatkozunk - Sopron

Bukolyi Borvacsora a soproni Erhardt Étteremben

2013. március 2.

Tovább...

Gault&Millau - Bukolyi Kékfrankos Válogatás 2011

Alder Yarrow a borbloggerek örökös bajnoka azt mondja, hogy ő már tudja, hogy a kékfrankos valóban alkalmas világszínvonalú borok készítésére. A pinot noirhoz hasonlóan terroirérzékeny, azaz képes pontosan közvetíteni a termőhely sajátosságait, ráadásul jól érlelhető: nem egyszerűen hosszúéletű, hanem átalakul és fejlődik az idő múlásával.

Én is ebben bízom, csak ritkán tapasztalom. De most beütött a telitalálat. Három potenciális világklasszist is kóstoltam. A Weninger Spérn Steiner nem meglepetés. De arra nem tettem volna a nyakamat, hogy a poszt-bukolyi Gróf Buttler és az újrakezdő Bukolyi Család is helyből két métert ugrik.

Tovább...

Gál Tibor és Bukolyi Marcell közös borvacsora est az Araz étteremben

Gál Tibor és Bukolyi Marcell közös borvacsora est az Araz étteremben

2013. február 7.

  Tovább...

Bemutatkozunk - Eger